Exemple de recette sans publicité

Poulet et pommes de terre sur plaque

Un souper familial tout simple avec du poulet rôti, des pommes de terre, des carottes et un assaisonnement léger au citron et à l'ail.

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Poulet et pommes de terre sur plaque avec des carottes rôties

Instructions de préparation

  1. Préchauffez le four à 220°C (425°F) et tapissez une grande plaque de cuisson de papier parchemin. Prévoyez environ 10 minutes pour préparer les ingrédients pendant que le four chauffe; le préchauffage peut prendre plus de temps.
  2. Mélangez les pommes de terre et les carottes avec la moitié de l'huile d'olive, la moitié du sel et une pincée de poivre, puis étalez-les sur la plaque.
  3. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l'ail, l'origan, le reste de l'huile d'olive, le reste du sel et le poivre.
  4. Épongez le poulet, enrobez-le du mélange citron-ail et glissez-le entre les légumes.
  5. Faites rôtir de 30 à 35 minutes, en retournant les légumes une fois, jusqu'à ce que le poulet atteigne 74°C (165°F) et que les pommes de terre soient tendres.
  6. Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour que les jus se stabilisent et que les légumes finissent de ramollir.